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          如何購買到放心的月餅?

          2022-04-17 16:23:19 61

          相信大家都吃過月餅。你有買月餅的經歷嗎?你買過劣質月餅嗎?如果是這樣,我希望以下經驗可以幫助你。

          1、購買月餅品牌,盡量選擇和。比如馬大哈,因為這些月餅廠家都有多年的月餅生產經驗,而且生產過程中的質量控制相當嚴格。所以月餅的質量不會有問題,大家可以放心的吃到這些月餅。

          2. 購買豐鎮月餅前檢查店鋪的信譽。如果要購買非老品牌的月餅,一定要仔細辨認他們的商標,購買生產標志完整的產品。要在淘寶上購買月餅,您必須仔細查看用戶評論。有的店鋪號稱能拿到超低折扣,但品牌月餅一般沒有這么大的利潤空間。即使是經銷商也只能得到七八折。如果因為便宜就給朋友買假月餅,那就不值得了。

          3、月餅添加劑的有限使用,縮短了月餅的“壽命”。注意月餅的生產日期和保質期。買新鮮的月餅。如果你在中秋節前買月餅,不要買中秋節前過期的月餅。月餅是一種季節性很強的商品。通常月餅的生產期集中在每年中秋節前的一兩個月,一般不容易過期。月餅包裝上標注的保質期為30天、3個月,甚至長達半年。即使是同一種口味的月餅,保質期也不同。因此,在購買月餅之前,一定要仔細詢問賣家月餅的保質期和生產日期,千萬不要購買過期的月餅。

          4.仔細看整個月餅的表面。首先是月餅大小均勻、飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色,立壁呈乳黃色。它們均勻地涂上蛋糊,并標有廠名和餡芯。京式月餅沒有圖案,沒有品名。如面紅,皮棕黃色,不禿,不生,不粘,不流糖,不露餡。

          5、如果可以的話,可以聞一聞月餅的香味。新鮮優質的月餅可以散發出月餅特有的香氣。由于原料不同,皮和餡有不同的香氣。但是,如果月餅是用劣質材料做的由原材料制成或存放時間長,您會聞到難聞或刺鼻的氣味。

          6、如果廠家允許試用,在購買前先試用。 皮薄餡大的廣式月餅,口感純正,口感松軟爽口。餡料以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果及各種肉餡為主,甜咸適中。京式月餅的餡料細膩而復雜。月餅皮有四種:油皮、酥皮、清漿皮、光滑皮;餡芯分為凝餡、炒餡、揉餡三種。以桃仁、仁、麻仁、桂花、青紅絲等果料,紅月餅還加入冰糖,口感酥脆可口,松軟細膩。劣質的月餅不僅皮硬,餡不脆,而且往往有苦味。

          7、正規月餅包裝標簽應包括以下五點:

          (1)月餅標簽應符合GB7718《預包裝食品標簽通則》的要求。

          (2)購買月餅時,觀察包裝盒明顯位置是否表明產品的真實屬性;

          (3)不允許只使用品牌名稱和不熟悉的名稱;是否按消耗順序標記所有使用過的原輔材料。

          (4)是否標注顏色、風味、防腐劑等。

          (5)消費者還應特別注意產品執行標準的凈含量、生產日期、保質期、廠名、廠址,以免購買“三無”產品。

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